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塑料包裝材料的物理和化學特性
2022-04-20
塑料包裝材料之所以發展迅速，是由于與其它包裝材料相比，有很多優點：
1. 質輕、機械性能好：塑料的相對密度一般為0.9～2.0g/cm3，只有鋼的1/8～1/4，鋁的1/3～2/3，玻璃的1/3～2/3，按材料單位重量計算的強度比較高。制成同樣容積的包裝，使用塑料材料將比使用玻璃、金屬材料輕得多，這對長途運輸將起到節省運輸費用、增加實際運輸能力的作用。塑料包裝材料在其拉伸強度、剛性、沖擊韌性、耐穿刺性等機械性能中，某些強度指標上較之金屬、玻璃等包裝材料差一些，但較紙材要高得多；且在包裝行業中應用的塑料材料，某些特性可以滿足包裝的不同要求，如塑料良好的抗沖性優于玻璃，能承受擠壓；可以制成泡沫塑料，起到緩沖作用，保護易碎物品。
2. 適宜的阻隔性與滲透性：選擇合適的塑料材料可以制成阻隔性適宜的包裝，包括阻氣包裝、防潮包裝、防水包裝、保香包裝等，用來包裝易因氧氣、水分作用而氧化變質、發霉腐敗的食品等包裝材料。對某些蔬菜水果類生鮮食品，對包裝要求有一定的氣體和水分的透過性，以滿足蔬菜水果的呼吸作用，用塑料制得的保鮮包裝能滿足上述要求。
3. 化學穩定性好：塑料對一般的酸、堿、鹽等介質均有良好的抗耐能力，足以抗耐來自被包裝物（如食品中的酸性成份、油脂等）和包裝外部環境的水、氧氣、二氧化碳及各種化學介質的腐蝕，這一點較之金屬有很強的優勢。
4. 光學性能優良：許多塑料包裝材料具有良好的透明性，制成包裝容器可以清楚地看清內裝物，起到良好的展示、促銷效果。
5. 衛生性良好：純的聚合物樹脂幾乎是沒有毒性的，可以放心地用于食品包裝。但個別樹脂的單體（如聚氯乙烯的單體氯乙烯等）如果在用做食品包裝容器時含量過高，超過一定濃度時，容易遷移到被包裝的食品中，經食品進入人體后有一定的危害作用，如果在樹脂聚合過程中盡量將單體控制在一定數量之下，則可確保其衛生性。
6. 良好的加工性能和裝飾性：塑料包裝制品可以用擠出、注射、吸塑等方法成型，還能很容易地染上美麗的顏色或印刷上裝潢圖案。塑料薄膜還可以很方便地在高速自動包裝機上自動成型、灌裝、熱封，生產效率高。
塑料材料雖然有上述優點，但同時也有許多缺點，如強度和硬度不如金屬材料高，耐熱性和耐寒性比較差，材料容易老化等，這些缺點使得它們的使用范圍受到限制。
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